Our holidayblog

De weg terug naar huis… ik vond het altijd een ramp, iedere minuut verder bij Grxe4chen vandaan kreeg ik meer heimwee. Nu deden we dat dus anders…. via Interlaken en het Zwarte Woud terug. Nog lekker weer even genieten. Eerst een Interlaken impressie 🙂

Het ligt er zo prachtig in de heuvels aan het meer… en de stad zelf is zo mooi 🙂

Vervolgens via Basel naar het Zwarte Woud… en ook daar hebben we nog weer genoten… Todtnau en Titisee… en het lieve pensioen waar we hebben overnacht…

Titisee

uitzicht pension Haus Andrea

En dan het laatste deel van de trip… via de Noordelijke kant het Zwarte Woud uit en dan via de snelwegen naar huis… tot de lunch hebben we dus nog kunnen genieten… o.a. van Schxf6nbach…. en bach betekent beekje… weer wat geleerd… Pieter zei al.. vreemd te weten dat Johan Sebastian dus eigenlijk Sloot heet…lol….

laatste blik op het Zwarte Woud, vlakbij Baden Baden.

We hebben een vakantie gehad met alleen maar hoogtepunten, en zelfs een paar dagen slecht weer konden dat niet verpesten!

Henny Plat

Maak je eigen badge

Soms heb je dat vakantie gevoel en Henny natuurlijk ook.

dus was het aan de chef (mijn grootvader heette echt Sjef van Josephius)  en dus aan mij om ons van voer te voorzien.

Nu ben ik geen kok maar herinner me nog wel hoe je verse bonen moet aftoppen en knakken dus heb ik dat gedaan. Duurde wel lang eer ze gaar zijn maar in de bonen ben ik.

Rosti is heel lekker hier en ze maken het met zo'n knapperig korstje. Dus eerst lekker laten aanbranden en dan een list verzinnen voor de andere kant.

Dus hop…op een bord en terug in de pan.

Dan een echte Bratwurst erbij en smullen maar

Aangezien het resultaat goed was een plaatje van Pieter de Sjef…eeuh chef omdat het ook kans is dat dit de enige keer is dat het me lukt. Zoniet gaan we weer naar Ping. Dat is de frietboer bij ons om de hoek.

pieter

Onze laatste dag hier, en vroeg op. We wilden niets missen van het feest dat om 9.30 hoog boven ons van start ging. Vanuit de ski lift zie je die Alp met de picknickplaats altijd, daar was het feest.

Het begon met Alpenhoornblazers van de Aletsch, af en toe niet helemaal in de maat maar erg leuk.

Daarna de koeien, nouja, kijk zelf maar!

tsjaaaaaaaaaaaaaa, ik kan er ook niets aan doen. Als zuster Esther dit zou lezen zou ze wel zeggen…. in een kerk dien je je te gedragen, en geiten in de kerk mag niet. Mmmmm, zou iedereen nog weten wat ik dan bedoel… even voor de uitleg, giebelen en lachen en fluisteren noemde ze 'geiten'.

Vandaag is het echt pet hoor. Het komt nu echt met bakken uit de lucht, dus dankjewel hoor Nederland voor het doorsturen 😉

Maar hier is altijd wel wat te zien en te doen hoor, we vermaken ons goed. Vanmorgen zagen we uit het raam hoe de Zwitsers bouwmaterialen aanvoeren. Op plaatsen waar ze lastig kunnen komen gebruiken ze gewoon een helicopter en hangen het spul er onder.

We besloten lekker buiten te gaan wandelen en trokken de stoute (BERG)schoenen aan en vertrokken richting Gasenried. Hemelsbreed paar kilometers maar hoogte en laagte maken het zwaar lopen en dan hijgen we samen wat af…Van onze Hostess mevrouw Walter kregen we het advies binnen te gaan bij de Riederstubbli , een hoog aan de bergen "hangend" restaurantje met heel lokaal volk, het zat er zo vol dat er geen plaats was maar ze schoven opzij en toen konden wij ons mengen tussen de lokale bevolking die van alles aten en dronken wat wij nog niet kenden… wij bestelden (ook op advies) een Heidelbeerkuche en kregen een taartstuk met zwarte bessen en room zo groot als het bord zelf… lekkerrrrrr alleen hadden we beiden na afloop zwarte tanden van de bessen en dat blijkt hier lokale grap te zijn en wij het slachtoffer.

volgegeten gingen we echt even klimmen en overbruggen een paar honderd meter naar boven

puffen en hijgen maar zo mooi het daar is. We waren nat van de regen en zweet en het deerde ons niet. We genoten van de natuur en keerden via de wasserwegen terug.

De wasserwegen zijn de aangelegde stroompjes die regenwater afvangen in de bergen en die geleiden naar de akkers en dus een natuurlijke waterleiding zijn.

lekker tussen de bomen afzakken naar Grachen en dan snel omkleden.

Zo . goed bezig geweest. we gaan lekker verse boontjes koken en natuurlijk met rosti!!!

lekker.

de tijd vliegt, als we niet een zeer speciaal kado van mevrouw Walter hadden gehad voor mijn verjaardag, 1 dag extra, hadden we morgen hier al weer vertrokken. Bij het eten zeiden we net…. zoveel nog niet gedaan, Bargji, Gasenried, Zum See… Dat laatste gaan we natuurlijk zondag doen, als we naar de Ringkuhkampf gaan. En nee, het is geen stierengevechten ofzo, de dierenbescherming hoeft niet de barricaden op. Dan krijgen we alpenhoorns vlakbij Zum See.

Pieter vatte vandaag alvast de koe bij de horens in Zermatt 🙂 ik heb het bewijs!

Vandaag was het wat minder met het weer gesteld. In Schiedam zouden we"gewoon sjacherijnig" op de bank gaan zitten 🙂

Maar we zijn vandaag naar Brig gereden en hebben het Paleis bezocht. Het Stockalperschloss.

Met een rondleiding in het Zwitsers is ook grappig. Ik heb 80% opgestoken en de andere 20% zijn het ene oor in en het andere oor uit gegaan.

Maar nu zitten we op het balkon en genieten want de zon breekt beetje voor beetje door. En in de bergen ziet dat er geweldig mooi uit. Daarom geen woorden maar een paar fotos, plaatjes zeggen immers meer dan woorden.

en voor het geval jullie twijfelen of Henny het hier ook leuk vindt deze dan nog:

zonnetje he?

Ja, dan moet je toch wat… we wilden eigenlijk naar Zermatt, maar morgen beloven ze beter weer. En Pieter en Henny voor geen regenbui te vangen, passen dus de plannen aan. Overigens, zo ziet dat eruit… als de regen de bergen steelt….

Toch ook wel erg mooi om te zien…. dit plaatje is geschoten vlak na Stalden onderweg naar Brig:-) want daar valt met minder leuk weer nog genoeg te zien en te doen.

Zoals het Stockalperpalast! Gebouwd door Kaspar Jodok Stockalper (1609-1691) die van een eenvoudig stadspaleis een groot slot bouwde. Met een handelshuis en het alleenrecht op de verkoop van zout wist hij stinkend rijk te worden. De moeite waard om een uurtje met de rondleiding mee te doen dus. Helaas mocht je binnen geen foto's maken 😦

Buiten kun je echter ook mooie foto's maken….

Op de terugweg wilde ik in Neubruck nu wel eens eindelijk een keer stoppen, die mooie brug en het kleine kerkje lokten me al jaren. De brug werd in 1599 door Hans Pinella en zijn mannen (want hij deed dat als baumeister vast niet alleen) gebouwd. De eeuwen doorstaan dus, en dan daaronder dan het water, dat vooral in de lente wild kan zijn. Erg indrukwekkend. En binnen in de kerk, ook heel mooi… en mijn familie kent die gewoonte van mij al lang…. laat mij een kerkje of kapelletje zien… en ik ga gelijk op zoek naar kaarsjes 🙂

Een mooie warme avond, zo rond de 20 graden nog na 19 uur, niets mis mee dus. En Pieter kan het niet laten mijn grootste concurrente vast te houden 🙂 Daar moet ik natuurlijk een foto van maken…. bewijsstuk A!!!

De Wallisserhof is in Grachen heel bekend. Dit Hotel-Restaurant bevindt zich immers op de Dorfplatz van het Dorp en aangezien er maar een weg omhoog is en je vanuit Grachen weer terug moet langs dezelfde berg , komt alles langs de Wallisser Hof.

Gisteren was de Wallisser Hof nog meer Centraal want Henny was immers Jarig en vierden wij dat gezellig samen in het Restaurantje waar ze een prima keuken hebben.

We begonnen met een salade met diverse groenten en heerlijke sausen

Daarbij brood en boter volgens Zwitsers recept.

Daarna hebben we lekker fikkie gestookt want we bestelden Brasserade.

Dit is biefstuk voorgesneden en een hoop sausjes en pommes natuurlijk.

En die moet je dan zelf aan een mini-spit rijgen en klaarbranden op tafel.

en veeeel fruit erbij. Was erg leuk en ook nog eens lekker ook.

Een paar lekkere witte en rode wijnen erbij en ijs met Wodka na duzzzz.. wel in orde.

Henny had, ondanks gemis van familie, een leuke jaardag en we doen het thuis nog eens over met de familie en vrienden.

Vandaag, woensdag hebben we gewoon in het zwembad gelegen in Brigerbad

ca 38-40 GRADEN !

Dit is een thermaal waterbad. in het hete bad mogen alleen jongens en meisjes van onze leeftijd en dat is lekker rustig en relaxed.

Nog steeds 27 graden buiten trouwens en nu ik dit opschrijf op balkon beetje wolken en zacht buitenweer., ik ga koffie drinken met Henny. groeten van ons

Pieter

Ik had hem nog beloofd…. de foto van de lichtjes van Törbell…. voor de niet Grächen kenners, een klein dorpje aan de overkant van het dal… het lijkt zo dichtbij maar omdat je eerst de berg af moet en dan aan de andere kant weer naar boven toch dik een uur rijden…

Maar we hebben er iedere avond vanaf ons balkon zo'n mooi uitzicht op… niet enkel vanuit Touring waar Pieter en ik nu zitten, maar ook vanuit Beatrice en Beny… bij de familie Plat beter bekend….

Ik had hem nog beloofd…. de foto van de lichtjes van Txf6rbell…. voor de niet Grxe4chen kenners, een klein dorpje aan de overkant van het dal… het lijkt zo dichtbij maar omdat je eerst de berg af moet en dan aan de andere kant weer naar boven toch dik een uur rijden…

Maar we hebben er iedere avond vanaf ons balkon zo'n mooi uitzicht op… niet enkel vanuit Touring waar Pieter en ik nu zitten, maar ook vanuit Beatrice en Beny… bij de familie Plat beter bekend….